Dalam pemanfaatan dan pengolahan bahan lokal tinggi protein hewani ini merupakan hal yang baik. Karena tidak memiliki efek samping dan bahan baku melimpah di sekitar Kelurahan Lengkongsari.
“Artinya ketika bahan murah, gampang didapat, dan diolah menjadi makanan disukai anak seperti rolade ikan, bola-bola ayam, siomay ikan yang efektif untuk pencegahan stunting,” katanya.
Semua itu, baik penyuluhan dan praktik dalam pengabdian ini bertujuan memberikan informasi dan pengetahuan kepada masyarakat khususnya kader dan ibu pemilik balita bahwa pentingnya pemberian gizi seimbang bagi balita untuk mengantisipasi kejadian stunting.
Baca Juga:Informa Living Plaza Tasikmalaya Tawarkan Smart Set, Satu Paket Dapat 5 Jenis Furnitur, Harga Lebih MurahGerakan Pramuka Kwaran Kecamatan Mangkubumi Tasikmalaya Cetak Generasi yang Profesional dan Proporsional
“Tujuan kegiatan ini adalah kader dan ibu bisa mengembangkan pengolahan makanan tinggi protein hewani yang disukai oleh balita agar terpenuhi kebutuhan gizi dalam penurunan stunting. Sedangkan untuk target khusus ingin dicapai adalah balita di Kelurahan Lengkongsari terbebas dari stunting,” ujarnya. (riz)