TASIKMALAYA, RADARTASIK.ID – Wisata kuliner di Tasikmalaya semakin beragam dengan hadirnya Sambal Bakar Bu Lis By Dapur Bebek Cabang Tasikmalaya. Rumah Makan yang satu group dengan Ichi Bento dan Mayasi ini menawarkan sensasi kuliner dengan sambal bakar yang nikmat.
Marketing Sambel Bakar Bu Lis Fajar Asyari mengatakan, Tasikmalaya merupakan kota ke-3 setelah sebelumnya membuka cabang di Bandung dan Sumedang.
“Tasik ini prospektif, makanya kita ingin meramaikan wisata kuliner di sini. Kami optimis bisa diterima masyarakat apalagi menunya disukai oleh kebanyakan orang Sunda,” katanya saat soft opening Sambal Bakar Bu Lis Cabang Tasikmalaya di Rancabango (samping Transmart) Kota Tasikmalaya, Minggu (28/5/2023).
Baca Juga:Pameran Olympic di Mayasari Plaza Tasikmalaya Banyak Promonya, Meja Belajar Berhadiah KursiBina Calon Alumni Jadi Kader Dakwah, Pesantren Amanah Tasikmalaya Gelar Darul Arqom
Sambal Bakar Bu Lis mengusung konsep prasmanan. Konsumen tinggal memilih menu yang sudah disajikan di area prasmanan. Pilihannya sekitar 30 varian, mulai dari bebek goreng atau asap, ayam goreng, ceker, babat, paru, ikan, lele, tahu, tempe, gorengan, jengkol dan lain-lain. Setelah itu, menu akan digoreng mendadak sehingga tersaji dalam keadaan panas.
“Keunggulannya, di kita nasi dan lalapan bebas mengambil dan gratis. Ada juga sayur asem free,” katanya.
Sesuai namanya, Sambal Bakar Bu Lis punya jagoan sambel. Tersedia 4 varian sambal yakni sambal hejo, sambal aroma, sambal jeletot dan sambal SBL. “Sambal bisa dipilih sesuai selera, ada yang pedas sedang dan pedas banget. Tapi varian pedasnya masih dapat dinikmati. Yang unik sambalnya dibakar di atas cobek,” katanya.
Sambal bakar ini tentunya disajikan dalam kondisi panas sehingga menambah kenikmatan dan beraroma smokie. “Menu unggulan kita ada bebek dan ayam asap, teksturnya lembut, rasanya gurih berempah dan smokie,” ujarnya.
Sambal Bakar Bu Lis menyasar segmen pasar anak muda dan keluarga, dengan fasilitas tempat duduk kursi, lesehan dan VIP.
“Grand opening akan digelar 1 Juni 2023, ada diskon 15 persen. Promo ini berlaku sampai tanggal 7 Juni 2023,” pungkasnya. (na)