– Blender atau ulek semua bumbu halus.
– Tuangkan bumbu halus ke dalam ikan yang sudah dilumuri tadi dan aduk merata.
– Lalu diamkan kembali beberapa menit sampai bumbu meresap.
– Selanjutnya hidupkan kompor dan tuangkan ke wajan lalu tambahkan air secukupnya serta daun jeruk purut dan cabai hijau.
– Terakhir tambahkan asam sunti atau belimbing wuluh yang sudah dan saat mendidih tambahkan garam secukupnya.
– Setelah mendidih gulai asam keueng siap disajikan.
Itulah resep Ikan Balado dan Asam Keueng khas Aceh, makanan favorit Nabila Taqiyyah Indonesian Idol XII dengan cita rasa pedas.
Baca Juga:Menu Buka Puasa Spesial! Resep Bongko Pisang ala Chef Legendaris Sisca Soewitomo, Takjil Ramadhan Manis, Legit dan LembutProfil Biodata Nabila Taqiyyah Indonesian Idol XII, Content Creator Asal Aceh, Pemilik ‘Angelic Voice’! Lengkap dengan Instagram, Usia, hingga Profesi
Sajikan Ikan Balado dan Asam Keueng dengan nasi putih hangat yang pulen, akan terasa sangat nikmat. Selamat Mencoba.***